Petit historique des Croq'Epines

La Ferme a été achetée à la fin de l'année 2010 et sa création officielle est datée du 1er janvier 2011.
Les 12 premières chèvres d'Alexandra, celles qui ont été ramenées de ses 6 mois de stages dans des fermes du sud de la France, ont été installées dans leur future chèvrerie juste avant Noël 2010. Elles sont de race Saanen, Boer et Alpine. Ce troupeau a été complété par 25 chevrettes prêtes à mettre bas, en janvier 2011, achetées à un éleveur local, de pure race Saanen (blanches) et écornées. Espiègle a été le premier bouc reproducteur, de race Alpine, arrivé avec les premières chèvres, bientôt rejoint au printemps 2011 par Gangster, bouc poitevin. Ainsi, dès le départ, le ton était donné : les chèvres seraient métisses et les boucs reproducteurs achetés à l'extérieur se chargeraient d'apporter les améliorations génétiques du troupeau. 

Aménagement de la chèvrerie (Décembre 2010-Février 2011) 
Installée dans l'ancienne étable, la première partie de la chèvrerie regroupe la salle d'attente, la nurserie, l'infirmerie et le quai de traite.

La deuxième partie de la chèvrerie (Mai 2011)
Elle se trouve sous le hangar accolé à l'ancienne étable.

Le local technique (Février 2010)
Il sert à préparer l'alimentation servi lors de la traite et tout le matériel pour les soins.

La fromagerie (Mars à Mai 2011)
Les travaux ont duré de mars à mai 2011.


AVANT


APRES

La bouquerie (Juin 2011)
Le hangar a été adapté pour recevoir tous nos boucs entiers et castrés. Il dispose d'un paddock en accès libre.

La maison des petits (Octobre 2012)
La cabane des petits a été conçue pour habriter les petites chèvres de renouvellement et les petits boucs castrés de l'année. A terme, les chevrettes rejoindront les chèvres et les bouquinons les autres boucs, mais cela demande que nous agrandissions la chèvrerie et la bouquerie ! La maison des petits accueillera ensuite les brebis et les chèvres au repos ou à la retraite.

Historique
  • La Ferme des Croq'Épines
  • 4 La Treurie
  • 37460 Nouans Les Fontaines
  • Port. 06.24.06.52.64
  • n°TVA. FR 15 529 480 030
  • Code APE. 0145Z